Oriental Delight Quinoa Bowl mit Plant-Based Kebab

UNSER PLANT-BASED Kebab

Erlebe den ultimativen Genuss des Lieblings-Fastfoods – jetzt auf pflanzlicher Basis! Unser plant-based Kebab von The Green Mountain ist meisterhaft gewürzt und perfekt mariniert, um Dir den authentischen Geschmack und Biss zu bieten, den Du liebst. Unser Kebab bietet ein Geschmackserlebnis, das dem Original in nichts nachsteht.

30 Min Arbeitszeit.

4 Portionen

mittel

Zutaten

2 Pck.

THE GREEN MOUNTAIN-Kebab

200 g

Rotkohl

120 g

Gurke

120 g

Kichererbsen

450 g

Quinoa

380 g

Falafel

200 g

Hummus

150 ml

Olivenöl

30 g

Tahini

30 g

Zitronensaft

15 g

Blattpetersilie

15 g

Minze

Etwas

Kreuzkümmel

Etwas

Paprikapulver

Etwas

Salz und Pfeffer

So machst du die quinoa Bowl mit kebab:

Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprika, Salz, Pfeffer, Tahini, Zitronensaft, Blattpetersilie und Minze zu einem Dressing vermixen.

Den Quinoa laut Packungsanweisung zubereiten und anschließend mit 2/3 des Dressings marinieren. Falafel ebenfalls laut Packungsanweisung zubereiten und dann bereitstellen.

Den Rotkohl hobeln, die Gurken würfeln und beides gemeinsam mit den Kichererbsen und einem Drittel des Dressings separat marinieren.

Plant-based Kebab in einer Pfanne von allen Seiten für ein paar Minuten anbraten.

Quinoa in einer Bowl (Schüssel) als Grundlage verteilen. Danach Rotkraut, Gurken und Kichererbsen gemeinsam mit dem plant-based Kebab darauf geben.

Die Quinoa Bowl mit Hummus und ein paar gezupften Kräutern verfeinern.

Der Quinoa Bowl auf der Spur

Trendgetreide Quinoa? Was ist das eigentlich? Es handelt sich um ein vielseitiges, nährstoffreiches Korn, das oft als „Superfood“ bezeichnet wird. Ursprünglich aus den Anden in Südamerika stammend, wird Quinoa wegen seines hohen Gehalts an Protein, Ballaststoffen und wichtigen Mineralien geschätzt. Im Gegensatz zu einigen anderen pflanzlichen Lebensmitteln enthält Quinoa alle neun essentiellen Aminosäuren, die für den Körper wichtig sind. Es hat einen leicht nussigen Geschmack und eine angenehme, leichte Textur, die es ideal für Salate, Beilagen oder als Hauptbestandteil in zahlreichen Gerichten wie unserer Bowl macht. Zudem ist Quinoa glutenfrei, was es zu einer hervorragenden Wahl für Menschen mit Glutenunverträglichkeit macht.

Deine Quinoa Bowl kannst Du ganz individuell zusammenstellen. In jedem Fall gibt unser plant-based Kebab die nötige Würze und peppt dein Mahl auf. Diese Kombination bringt nicht nur abwechslungsreiche Texturen und Aromen auf den Teller, sondern auch eine ausgewogene Mahlzeit. Der würzige, pflanzliche Kebab ergänzt die nussige Note der Quinoa perfekt und sorgt für ein befriedigendes Geschmackserlebnis. Füge frisches Gemüse und deine Lieblings-Sauce hinzu, um eine geschmacklich ausgewogene Quinoa Bowl zu kreieren.