Teriyaki-Rezept: Plant-Based Beef Chunks

Unsere Plant-Based Beef Chunks

Unsere Beef Chunks sind saftig, herzhaft und bringen eine unvergleichliche Tiefe an Geschmack in deine Küche. Diese innovativen Stücke bieten die vertraute Textur und Vielseitigkeit von Rindfleisch, aber ganz ohne tierische Zutaten. Ob für Eintöpfe, Pfannengerichte oder andere Klassiker – sie sind die perfekte Alternative für traditionelles Fleisch und garantieren abwechslungsreiche und köstliche Mahlzeiten.

30 Min Arbeitszeit.

4 Portionen

leicht

Zutaten

2 Pck.

THE GREEN MOUNTAIN-Beef Chunks

320 g

Jasminreis

160 g

rote Spitzpaprika

50 g

rote Zwiebel

Knoblauchzehen

120 g

Zuckerschoten

200 ml

Teriyaki-Sauce

Limette (Saft und Abrieb)

Etwas

Salz und Pfeffer

Etwas

Sesamsamen

Etwas

Koriander

Optional

Chillischote

So setzt du unser teriyaki-rezept um:

Den Reis gut waschen und dann mit ca. 350 ml Wasser auf niedriger Flamme leicht Köcheln lassen bis kein Wasser mehr im Topf ist.

Plant-based Beef Chunks in etwas Pflanzenöl scharf anbraten, die rote Spitzpaprika, die roten Zwiebelstreifen sowie den Knoblauch zugeben und mitrösten.

Anschließend die Zuckerschoten zugeben und mit der Teriyaki-Sauce ablöschen.

Alles zusammen kurz aufkochen lassen, mit etwas Limettenabrieb sowie einem Spritzer Limettensaft verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Beef Chunks zusammen mit dem Reis in einem tiefen Teller anrichten. Nach Belieben mit Chilischote, Sesam sowie frisch gezupftem Koriander garnieren.

Tipp: Das Gericht zusätzlich mit frisch geriebenem Ingwer verfeinern.

Schnelles Teriyaki-Rezept für Feinschmecker

Teriyaki ist ein beliebtes japanisches Gericht, das für seine süßlich-salzige Marinade bekannt ist. Ursprünglich aus Japan stammend, wird Teriyaki traditionell mit einer Mischung aus Sojasauce, Mirin (süßem Reiswein) und Zucker zubereitet, um Fleisch, Fisch oder Gemüse zu marinieren und zu glasieren. Dieses Rezept bringt authentische Teriyaki-Aromen auf deinen Tisch.

In unserem Rezept verwenden wir hochwertige plant-based Zutaten, um eine köstliche und vegane Version dieses klassischen Gerichts zu bieten. Die Marinade verleiht dem Gericht eine perfekte Balance aus Süße und Umami, während die Zubereitung einfach und schnell ist. Deshalb greifen wir hier auf fertige Teriyaki-Sauce zurück, die du im Asialaden oder auch in anderen gut sortierten Supermärkten findest. Das geht schnell und bringt feine Aromen auf deinen Teller.