Mango-Cousous-Salat Rezept

Unser plant-based Filet

Da sind sich alle einig: Dieses Filet ist etwas für alle, die es gerne unkompliziert mögen. Die roh marinierte Hühnchenbrust ist in Wirklichkeit gar keine, sondern eine vegane Alternative aus Weizen, Soja und Erbse, die geschmacklich und von der Textur her richtig nah ans Original kommt. Du kannst unser Filet (Hähnchen-Art) gebraten oder gegrillt in all deinen Lieblingsgerichten mit Huhn genießen. Nur eben ohne Huhn.

20 Min Arbeitszeit.

4 Portionen

leicht

Zutaten

2 Pck.

THE GREEN MOUNTAIN-Filet (Hähnchen-Art)

250 g

Couscous

250 ml

Gemüsebrühe

Mango

80 g

Granatapfelkerne

2-3

Jungzwiebeln

4 EL

Olivenöl

2 EL

Apfelessig

Etwas

Kreuzkümmel und Chilipulver

Etwas

Meersalz, grober Pfeffer

So bereitest du das Couscous-Salat-Rezept zu:

250 ml Gemüsebrühe aufkochen, über den Couscous gießen und 10 Min. ziehen lassen.

Währenddessen die Filets nach Anweisung auf der Verpackung zubereiten.

Sobald der Couscous etwas abgekühlt ist, Mango in kleine Würfel schneiden und gemeinsam mit den Granatapfelkernen unter den Couscous rühren. Mit Olivenöl und Apfelessig anmachen und mit Kreuzkümmel, Chillipulver, Meersalz und Pfeffer würzen.

Filets mit dem Salat anrichten und genießen.

Couscous-Salat-Rezept: Perfekt für heiße Sommertage

Entdecke unser köstliches Couscous-Salat-Rezept, das frischen Schwung in deine Küche bringt! Dieser bunte Salat vereint die süße Mango, knackige Salatapfelkerne und zarte plant-based Hühnerstücke zu einer harmonischen Geschmackskombination. Der Couscous sorgt für eine fluffige Basis und macht das Gericht leicht und sättigend. Perfekt als erfrischendes Mittagessen oder als Beilage zu Grillgerichten, dieser Salat ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf dem Tisch. Lass dich von den Aromen verführen und zaubere dir diesen leckeren Couscous Salat!